本書では、スイーツのルーツであるフレンチスイーツをモチーフにし、トッピングやソースのつくり方、焼き色の付け方からクリームの絞り方まで、さまざまなアイデアをたくさん紹介します。また、大人気のパティスリー「ロリオリ365」のカップケーキやデコレーションケーキのつくり方も紹介します。
ページ数:77ページ フェイクスイーツのモチーフとジュエリー感覚なフェイクスイーツの小ものの手作り作品集。 初心者でもかんたんに作れる新作スイーツモチーフの作り方を写真を使ってわかりやすく解説。また大人スウィートなジュエリーやストラップ、バッグ、おしゃれなインテリア雑貨などにフェイクスイーツをアレンジした作品など、計33点を紹介!
発砲ウレタン&粘土で作るしっとりフワフワフェイクスイーツ。クレイなどを使ったスイーツ作品のつくり方をわかりやすく、楽しく紹介する本。 カップケーキ・フィナンシェ・スポンジのお菓子&新作フェイクスイーツなどなど
スイーツモチーフ&アクセサリーが30分で簡単につくれる簡単レシピ。 ねんどクラフトがはじめてでも大丈夫。手軽にフェイクスイーツを楽しもう。 ねんどの使い方、色のつくり方、ホイップの絞り方など基本的な内容も掲載。 出版社:株式会社パジコ 著者:秋山ちなみ
フランスでは、ウェディングケーキにも使われるクロカンブッシュなどの製作方法が載っています。