スイーツデコのバイブルとしてＴＶ・雑誌で話題

書籍クレイスイーツ100 レシピ

販売価格: ¥1,026 (税込)
メーカー: マガジンランド
コンディション: メーカー出荷時状態
取扱開始日: 2009/03/23
商品コード: mg-944101580
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B5判64ページ　スイーツデコのバイブルとしてTV・雑誌で話題になった「スイーツデコリーナ」より一歩進んだ超リアル編。100以上のレシピをあふれんばかりに詰め込んだ、粘土スイーツの大辞典。　スイーツデコの女王・鈴山キナコが贈る待望のシリーズ第2弾!

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商品の説明

B5判 64ページ

スイーツデコのバイブルとしてTV・雑誌で話題になった「スイーツデコリーナ」より一歩進んだ超リアル編。100以上のレシピをあふれんばかりに詰め込んだ、粘土スイーツの大辞典。
スイーツデコの女王・鈴山キナコが贈る待望のシリーズ第2弾!

樹脂粘土や軽量粘土を使って可愛らしいお菓子のパーツを作り、アクセサリーや雑貨にアレンジ。アクセサリーとして人気のマカロンやチョコレートをはじめ、透明素材を使ったプリン・ゼリー、定番洋菓子からだんごや桜餅といった和菓子、かき氷やパフェ等のレシピ全100点を収録を紹介。特に、かき氷の質感や見た目にも美しいねりきりなどの和菓子は本書の見所。アクセサリー加工がしやすい小さなサイズの作品が中心となっている。

【内容】
はじめに
1章・粘土の基本

粘土の種類と道具
カラーチャート
ホイップクリームの基本
ソースの基本
アクセサリー加工の基本

2章・洋菓子

定番洋菓子
ケーキ
マカロン
クッキー＆ビスケット

3章・冷菓

アイスクリーム・ソフトクリーム・カキ氷
パフェ
プリン＆ゼリー
4章・和風スイーツ
和風パフェ
だんご＆もち
せんべい
懐かしのスイーツ
ねりきり

5章・キャンディ＆チョコレート

キャンディー
チョコレート
マシュマロ

6章・パン・ホットケーキ＆ドーナツ

パン＆ホットケーキ
ドーナツ

7章・Q＆A

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